Maintenant, Imaginez...
Le lait végétal vient enrober le tout de sa douceur crémeuse.
Fermez les yeux : ce n’est plus un simple bol de céréales. C’est un moment suspendu. Une escapade sensorielle.
Dès la première bouchée, le mélange croustille, encore mieux, il croc, il crac sous l’effet combiné, de la langue et du palais. Les pétales de céréales au contact du liquide lacté, fondent et se craquèlent simultanément pour s’envelopper du mélange lacté. Les graines de courge et de tournesol s’effritent, se cassent pour libérer leur fondant légèrement toasté. Les fruits secs, ananas séché, lamelles de noix de coco et mangues lancent un combat perdu d’avance. Celui de ne pas céder sous la pression du palais. Finalement, ils cèdent et libèrent à leur tour, tout le suc, toutes leurs arômes aux accents de caramel.
Le clou du spectacle, les noix de cajou tantôt fines, tantôt épaisses, les morceaux de cajou, de par leur bref séjour dans le lait, libèrent leur sucre naturel pour atténuer l’acidité subtil de l’ananas et de la mangue.
Chaque ingrédient trouve sa place pour former un ensemble équilibré, sain et profondément réconfortant.
Une cuillerée de ce muesli naturel aux éclats de noix de cajou, et vous voilà transporté sur les côtes ensoleillées de Casamance.